生物多肽是蛋白質(zhì)水解的中間產(chǎn)物，介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的生化物質(zhì)，其分子量小于蛋白質(zhì)、大于氨基酸，屬于蛋白質(zhì)的片段。生物多肽能有效調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的新陳代謝，增強(qiáng)植物對高溫、寒害、干旱、澇害、鹽堿等逆境的抵抗能力，同時對藥害、肥害也有一定的緩解作用。

　　生物多肽本身帶有顏色和腥味，且含有鹽類等物質(zhì)，這不僅影響產(chǎn)品外觀，也對產(chǎn)品的深度開發(fā)造成阻礙。因此，對生物多肽進(jìn)行純化處理具有重要意義。處理過程包括過濾、脫色、濃縮、除鹽等步驟，其中膜濃縮分離設(shè)備是關(guān)鍵設(shè)備之一。

　　目前多數(shù)工藝采用板框過濾，但這種工藝存在一定弊端。板框式壓濾機(jī)的不足主要體現(xiàn)在：濾框給料口容易堵塞，濾餅不易取出，無法連續(xù)運(yùn)行，處理量較小，工作壓力較低;普通材質(zhì)的方板不耐壓、易破損，濾布消耗量大，設(shè)備很難實現(xiàn)無人值守，濾布常需人工清理，且污堵速率較快，可能導(dǎo)致后續(xù)工藝無法正常進(jìn)行。如今，采用膜濃縮分離設(shè)備對生物多肽進(jìn)行過濾濃縮，優(yōu)勢十分顯著。

　　運(yùn)用膜濃縮分離設(shè)備處理生物多肽，具有成本較低、操作條件溫和的特點(diǎn)，無需添加化學(xué)試劑，不會改變處理體系的溫度和pH值，能有效防止生物大分子發(fā)生變性、自溶和失活。膜濃縮分離設(shè)備的分離精度范圍較廣，在蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)水解液中，針對酶、多肽及其他大分子有機(jī)物的分級分離應(yīng)用已較為成熟，可提高肽產(chǎn)品的純度和質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本投入。